Soupe au tamarin


canh chua chay

Ingrédients:
3 belles tomates coupées en quartiers
200g de pousses de soja
3 tranches d'ananas coupées en dés
4 okras coupés en morceaux
1 branche de "dọc mùng" coupée en lamelles
1 sachet de bouillon au tamarin en poudre
1 bouquet de "rau om"

Préparation:
Faire bouillir 2 litres d'eau dans une casserole.
Ajouter tous les ingrédients, à l'exception du bouquet de "rau om".
Cuire pendant 5 minutes.
Ajouter le bouquet de "rau om" à la fin.